Procesamiento
El tiempo y la temperatura deben mantenerse dentro de límites seguros y legales durante la pasteurización. Las soluciones DeltaTrak ayudan a garantizar el cumplimiento.
Calor excesivo
Las temperaturas nunca deben exceder los 45ºF antes del envasado. De no hacerlo, o de no mantener registros precisos, se corre el riesgo de infringir las regulaciones de la industria.
Los riesgos dañan las ganancias
El monitoreo ineficiente de la temperatura no solo pone en riesgo al producto, sino que también pasa por alto los límites legales, lo que podría dañar su calidad y reputación.
Seguimiento efectivo de la temperatura.
Las soluciones de monitoreo de temperatura y tiempo DeltaTrak rastrean y envían alertas si hay fluctuaciones en el calor, lo que permite tomar medidas correctivas antes de que surjan problemas.
Soluciones Selectas de Procesamiento en Productos Lácteos DeltaTrak
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