Características clave:
- Medidor análogo de mano.
- Instrumento ligero y portátil, incluye estuche protector
- La medición en sitio de la firmeza de las frutas indica el vencimiento o madurez
- Cuenta con una escala de lectura fácil (el puntero indica el punto más alto de resistencia)
- Punta de pistón marcada para la profundidad de penetración exacta
- Ayuda a determinar la calidad de la fruta durante la cosecha, transporte, recepción, procesamiento y almacenamiento.